若返り・乾燥肌解決

あるある大事典2◇肌の乾燥や老化の進行を大きく左右する成分、セラミドに注目する。セラミドは、角質層の細胞の周りにある脂質で、肌の水分蒸発を防ぎ、紫外線が皮下に入るのを防ぐ作用があるという。このため、セラミドが不足すると肌の老化を進めてしまう。セラミド不足を解消、再生し、肌の内側から潤いをキープして肌を若返らせるために有効な栄養を取るべきと。理想として7色の食事を取ることが望まれるが、富田純史先生によると「７色の中で、緑・白・オレンジ・黒の４色を摂るとよい」だって。
さって、その4色とはいったいどんな食材？
緑：ピーマン・ほうれんそう・じんげんさい・にら・レタス・・・
白：白菜・きのこ・りんご・バナナ・・・とにかく白いもの
オレンジ：にんじん・みかん・かんぼちゃ
黒：こんにゃく・コーヒー・豆